बेर - अवतरण इतिहास

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	* सूक्ष्मकाल में [[मार्च]] से [[जून]] तक किसी प्रकार की सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। पौधों को फलों के विकास के समय [[अक्तूबर]] से [[फ़रवरी]] महीने में एक बार सिंचाई अवश्य करनी चाहिए।<ref name="उत्तम कृषि"/>		* सूक्ष्मकाल में [[मार्च]] से [[जून]] तक किसी प्रकार की सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। पौधों को फलों के विकास के समय [[अक्तूबर]] से [[फ़रवरी]] महीने में एक बार सिंचाई अवश्य करनी चाहिए।<ref name="उत्तम कृषि"/>
	====सिंचाई====		====सिंचाई====
	मूसलाजड़धारी पौधा होने के कारण इसकी जड़े काफ़ी गहराई तक जाती है तथा पौधा स्थापित होने के बाद इसके कम पानी की ~~जरूरत~~ होती है परन्तु छोटे पौधों को 15 दिन के अन्तर पर सींचना चाहिए। बेर के पौधों को या बागों में साल में चार सिंचाईयों की ~~जरूरत~~ होती है। पहली सिंचाई [[जून]] में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई [[नवम्बर]] के महीने में फल लग जाने के बाद तथा सिंचाई जून में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई नवम्बर के महीने में फल लग जाने के बाद तथा तीसरी व चौथी सिंचाई [[जनवरी]] में। सितम्बर से नवम्बर तक फूल लगता है। इस दौरान सिंचाई नहीं करनी चाहिए।<ref name="gsgk"/>		मूसलाजड़धारी पौधा होने के कारण इसकी जड़े काफ़ी गहराई तक जाती है तथा पौधा स्थापित होने के बाद इसके कम पानी की ज़रूरत होती है परन्तु छोटे पौधों को 15 दिन के अन्तर पर सींचना चाहिए। बेर के पौधों को या बागों में साल में चार सिंचाईयों की ज़रूरत होती है। पहली सिंचाई [[जून]] में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई [[नवम्बर]] के महीने में फल लग जाने के बाद तथा सिंचाई जून में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई नवम्बर के महीने में फल लग जाने के बाद तथा तीसरी व चौथी सिंचाई [[जनवरी]] में। सितम्बर से नवम्बर तक फूल लगता है। इस दौरान सिंचाई नहीं करनी चाहिए।<ref name="gsgk"/>

	==खाद एवं उर्वरक==		==खाद एवं उर्वरक==

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	[[चित्र:Plum.jpg\|thumb\|बेर]]		[[चित्र:Plum.jpg\|thumb\|बेर]]
	'''बेर''' [[भारत]] का बहुत ही प्राचीन ~~एंव~~ लोकप्रिय फल है। यह [[विटामिन सी\|विटामिन 'सी']] व विटामिन 'बी' का अच्छा स्त्रोत है तथा इसमें [[कैल्शियम]], [[लोहा\|लौह]] और शर्करा प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सस्ता ~~एंव~~ लोकप्रिय फल होने के कारण इसे 'ग़रीबों का मेवा' भी कहा जाता है।		'''बेर''' [[भारत]] का बहुत ही प्राचीन एवं लोकप्रिय फल है। यह [[विटामिन सी\|विटामिन 'सी']] व विटामिन 'बी' का अच्छा स्त्रोत है तथा इसमें [[कैल्शियम]], [[लोहा\|लौह]] और शर्करा प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सस्ता एवं लोकप्रिय फल होने के कारण इसे 'ग़रीबों का मेवा' भी कहा जाता है।
	==बेर की खेती==		==बेर की खेती==
	मुख्य रूप से उगायी जाने वाली बेरी की किस्मों को फलों के पकने के आधार पर तीन भागों में विभाजित किया गया है:		मुख्य रूप से उगायी जाने वाली बेरी की किस्मों को फलों के पकने के आधार पर तीन भागों में विभाजित किया गया है:

रविन्द्र प्रसाद 30 दिसम्बर 2014 को 07:23 बजे

2014-12-30T07:23:36Z

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	[[चित्र:Plum.jpg\|thumb\|बेर]]		[[चित्र:Plum.jpg\|thumb\|बेर]]
	'''बेर''' [[भारत]] का बहुत ही प्राचीन एंव लोकप्रिय फल है। यह [[विटामिन]] 'सी' व विटामिन 'बी' का अच्छा स्त्रोत है तथा इसमें [[कैल्शियम]], [[लोहा\|लौह]] और शर्करा प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सस्ता एंव लोकप्रिय फल होने के कारण इसे 'ग़रीबों का मेवा' भी कहा जाता है।		'''बेर''' [[भारत]] का बहुत ही प्राचीन एंव लोकप्रिय फल है। यह [[विटामिन सी\|विटामिन 'सी']] व विटामिन 'बी' का अच्छा स्त्रोत है तथा इसमें [[कैल्शियम]], [[लोहा\|लौह]] और शर्करा प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सस्ता एंव लोकप्रिय फल होने के कारण इसे 'ग़रीबों का मेवा' भी कहा जाता है।
	==बेर की खेती==		==बेर की खेती==
	मुख्य रूप से उगायी जाने वाली बेरी की किस्मों को फलों के पकने के आधार पर तीन भागों में विभाजित किया गया है:		मुख्य रूप से उगायी जाने वाली बेरी की किस्मों को फलों के पकने के आधार पर तीन भागों में विभाजित किया गया है:

रविन्द्र प्रसाद 6 मार्च 2014 को 09:15 बजे

2014-03-06T09:15:34Z

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	[[चित्र:Plum-2.jpg\|thumb\|बेर]]		[[चित्र:Plum.jpg\|thumb\|बेर]]
	'''बेर''' [[भारत]] का बहुत ही प्राचीन एंव लोकप्रिय फल है। यह [[विटामिन]] 'सी' व विटामिन 'बी' का अच्छा स्त्रोत है तथा इसमें [[कैल्शियम]], [[लोहा\|लौह]] और शर्करा प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सस्ता एंव लोकप्रिय फल होने के कारण इसे 'ग़रीबों का मेवा' भी कहा जाता है।		'''बेर''' [[भारत]] का बहुत ही प्राचीन एंव लोकप्रिय फल है। यह [[विटामिन]] 'सी' व विटामिन 'बी' का अच्छा स्त्रोत है तथा इसमें [[कैल्शियम]], [[लोहा\|लौह]] और शर्करा प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सस्ता एंव लोकप्रिय फल होने के कारण इसे 'ग़रीबों का मेवा' भी कहा जाता है।
	==बेर की खेती==		==बेर की खेती==
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	उमरान के फल तोड़ने के बाद जल्दी ख़राब नहीं होते हैं। तथा यह एक अच्छी कीमत पर बिकता है। गोला, मुड़या तथा महारा जल्दी पकने वाली जातियाँ हैं तथा बाज़ार में अच्छी कीमत देती हैं।		उमरान के फल तोड़ने के बाद जल्दी ख़राब नहीं होते हैं। तथा यह एक अच्छी कीमत पर बिकता है। गोला, मुड़या तथा महारा जल्दी पकने वाली जातियाँ हैं तथा बाज़ार में अच्छी कीमत देती हैं।
	==प्रवर्धन==		==प्रवर्धन==
	[[चित्र:Plum.jpg\|thumb\|बेर]]		[[चित्र:Plum-2.jpg\|thumb\|बेर]]
	बेर का प्रवर्धन मुख्य रूप से कलिकायन द्वारा किया जाता है। इसके मूलकृत तैयार किये जाते हैं। जो पूरी तरह पके हुए फलों से बीज लेकर तैयार किये जाते हैं। [[मार्च]]-[[अप्रैल]] के महीने में पूरी तरह पके फलों से बीज लेकर क्यारियों में बो दिए जाते हैं। ये बीज 3-4 सप्ताह बाद उग जाते हैं तथा [[जुलाई]] से [[सितम्बर]] के बीच उचित आकर के हो जाने पर इनमें कलिकायन किया जाता है। कलिका अच्छी फ़सल देने वाली इच्छित क़िस्म के पौध से ली जाती है। कलिकायन के लिए वलय (रिंग) तथा शील्ड विधि प्रवर्धन के लिए उपयोगी पाए गए हैं। कलिका ऐसी शाखा से ली जाये जो स्वस्थ हो।<ref name="उत्तम कृषि"/>		बेर का प्रवर्धन मुख्य रूप से कलिकायन द्वारा किया जाता है। इसके मूलकृत तैयार किये जाते हैं। जो पूरी तरह पके हुए फलों से बीज लेकर तैयार किये जाते हैं। [[मार्च]]-[[अप्रैल]] के महीने में पूरी तरह पके फलों से बीज लेकर क्यारियों में बो दिए जाते हैं। ये बीज 3-4 सप्ताह बाद उग जाते हैं तथा [[जुलाई]] से [[सितम्बर]] के बीच उचित आकर के हो जाने पर इनमें कलिकायन किया जाता है। कलिका अच्छी फ़सल देने वाली इच्छित क़िस्म के पौध से ली जाती है। कलिकायन के लिए वलय (रिंग) तथा शील्ड विधि प्रवर्धन के लिए उपयोगी पाए गए हैं। कलिका ऐसी शाखा से ली जाये जो स्वस्थ हो।<ref name="उत्तम कृषि"/>
	==रोपाई==		==रोपाई==

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2013-05-14T11:26:33Z

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	* सूक्ष्मकाल में [[मार्च]] से [[जून]] तक किसी प्रकार की सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। पौधों को फलों के विकास के समय [[अक्तूबर]] से [[फ़रवरी]] महीने में एक बार सिंचाई अवश्य करनी चाहिए।<ref name="उत्तम कृषि"/>		* सूक्ष्मकाल में [[मार्च]] से [[जून]] तक किसी प्रकार की सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। पौधों को फलों के विकास के समय [[अक्तूबर]] से [[फ़रवरी]] महीने में एक बार सिंचाई अवश्य करनी चाहिए।<ref name="उत्तम कृषि"/>
	====सिंचाई====		====सिंचाई====
	मूसलाजड़धारी पौधा होने के कारण इसकी जड़े ~~काफी~~ गहराई तक जाती है तथा पौधा स्थापित होने के बाद इसके कम पानी की जरूरत होती है परन्तु छोटे पौधों को 15 दिन के अन्तर पर सींचना चाहिए। बेर के पौधों को या बागों में साल में चार सिंचाईयों की जरूरत होती है। पहली सिंचाई [[जून]] में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई [[नवम्बर]] के महीने में फल लग जाने के बाद तथा सिंचाई जून में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई नवम्बर के महीने में फल लग जाने के बाद तथा तीसरी व चौथी सिंचाई [[जनवरी]] में। सितम्बर से नवम्बर तक फूल लगता है। इस दौरान सिंचाई नहीं करनी चाहिए।<ref name="gsgk"/>		मूसलाजड़धारी पौधा होने के कारण इसकी जड़े काफ़ी गहराई तक जाती है तथा पौधा स्थापित होने के बाद इसके कम पानी की जरूरत होती है परन्तु छोटे पौधों को 15 दिन के अन्तर पर सींचना चाहिए। बेर के पौधों को या बागों में साल में चार सिंचाईयों की जरूरत होती है। पहली सिंचाई [[जून]] में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई [[नवम्बर]] के महीने में फल लग जाने के बाद तथा सिंचाई जून में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई नवम्बर के महीने में फल लग जाने के बाद तथा तीसरी व चौथी सिंचाई [[जनवरी]] में। सितम्बर से नवम्बर तक फूल लगता है। इस दौरान सिंचाई नहीं करनी चाहिए।<ref name="gsgk"/>

	==खाद एवं उर्वरक==		==खाद एवं उर्वरक==
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	==पौधों में होने वाले रोग और उनके उपाय==		==पौधों में होने वाले रोग और उनके उपाय==
	===लाख बनाने वाला कीट===		===लाख बनाने वाला कीट===
	[[लाल रंग]] के ~~काफी~~ संख्या में छोटे शिशु नरम टहनियों के रस चूसते हैं जिससे पैदावार व गुणवत्ता में भारी कमी आ जाती है। इसका शरीर चिपचिपे पदार्थ से ढका होता है। शिशुओं के त्यागे मल पर फंफूदी लग जाती है। इसका प्रकोप [[जून]]-[[जुलाई]] ([[बैसाखी]]) तक होता है। पुरानी आक्रमणित टहनियों से प्रकोप फैलाने में मदद मिलती है। जिन बागों की भली प्रकार से देख भाल नहीं होती वहां इसका प्रकोप अधिक होता है।<ref name="gsgk"/>		[[लाल रंग]] के काफ़ी संख्या में छोटे शिशु नरम टहनियों के रस चूसते हैं जिससे पैदावार व गुणवत्ता में भारी कमी आ जाती है। इसका शरीर चिपचिपे पदार्थ से ढका होता है। शिशुओं के त्यागे मल पर फंफूदी लग जाती है। इसका प्रकोप [[जून]]-[[जुलाई]] ([[बैसाखी]]) तक होता है। पुरानी आक्रमणित टहनियों से प्रकोप फैलाने में मदद मिलती है। जिन बागों की भली प्रकार से देख भाल नहीं होती वहां इसका प्रकोप अधिक होता है।<ref name="gsgk"/>
	====उपाय====		====उपाय====
	* फल लेने के बाद, जिन टहनियों पर इस कीड़े का प्रकोप हो उनकी कटाई-छडाई करके जला देना चाहिए।		* फल लेने के बाद, जिन टहनियों पर इस कीड़े का प्रकोप हो उनकी कटाई-छडाई करके जला देना चाहिए।

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2013-05-14T10:17:04Z

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	\| गोला, मुड़या महरेश, उमरान, पोंडा		\| गोला, मुड़या महरेश, उमरान, पोंडा
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	उमरान के फल तोड़ने के बाद जल्दी ख़राब नहीं होते हैं। तथा यह एक अच्छी कीमत पर बिकता है। गोला, मुड़या तथा महारा जल्दी पकने वाली जातियाँ हैं तथा ~~बाजार~~ में अच्छी कीमत देती हैं।		उमरान के फल तोड़ने के बाद जल्दी ख़राब नहीं होते हैं। तथा यह एक अच्छी कीमत पर बिकता है। गोला, मुड़या तथा महारा जल्दी पकने वाली जातियाँ हैं तथा बाज़ार में अच्छी कीमत देती हैं।
	==प्रवर्धन==		==प्रवर्धन==
	[[चित्र:Plum.jpg\|thumb\|बेर]]		[[चित्र:Plum.jpg\|thumb\|बेर]]

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2013-04-26T10:51:01Z

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	* गोबर की हरी व कच्ची खाद प्रयोग में न लाये क्योंकि यह खाद दीमक को बढ़ावा देती है।<ref name="gsgk"/>		* गोबर की हरी व कच्ची खाद प्रयोग में न लाये क्योंकि यह खाद दीमक को बढ़ावा देती है।<ref name="gsgk"/>
	==औषधीय महत्त्व==		==औषधीय महत्त्व==
	बेर के फल, पत्तियों, वृक्ष की छाल, गोंद इत्यादि में औषधीय गुण पाए जाते हैं। बेर की पत्तियां [[गाय\|गायों]] तथा बकरियों के लिए एक उत्कृष्ट आहार का कार्य करती हैं इन पत्तियों से [[कैल्शियम]], [[फॉस्फोरस]], [[मैग्नीशियम]], [[पोटेशियम]], [[सोडियम]], [[क्लोरीन]], [[गंधक]] इत्यादि तत्व प्रचुर मात्रा में प्राप्त होते हैं। [[राजस्थान]] के आदिवासी क्षेत्रों में जब बेर पकने लगते हैं, तो उन्हें सूखा लिया जाता है। यही सूखे बेर, पूरे वर्ष भर, थोड़ी देर पानी में भिगोकर, गीले हो जाने पर स्वादिष्ट खाद्य-पदार्थ के रूप में काम में लिए जाते हैं। [[विटामिन]]-सी तथा शर्करा का भी बेर में ~~खजाना~~ होता है। छाल का उपयोग अतिसार एवं दस्त में किया जाता है। मितली, उल्टी तथा गर्भावस्था में होने वाले पेट-दर्द को रोकने के लिए बेर का उपयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url= http://www.patrika.com/article.aspx?id=12474\|title=बेर में छिपा सेहत का ~~खजाना~~ \|accessmonthday=6 फ़रवरी \|accessyear=2013 \|last= \|first= \|authorlink= \|format= \|publisher=पत्रिका डॉट कॉम \|language=हिंदी }}</ref>		बेर के फल, पत्तियों, वृक्ष की छाल, गोंद इत्यादि में औषधीय गुण पाए जाते हैं। बेर की पत्तियां [[गाय\|गायों]] तथा बकरियों के लिए एक उत्कृष्ट आहार का कार्य करती हैं इन पत्तियों से [[कैल्शियम]], [[फॉस्फोरस]], [[मैग्नीशियम]], [[पोटेशियम]], [[सोडियम]], [[क्लोरीन]], [[गंधक]] इत्यादि तत्व प्रचुर मात्रा में प्राप्त होते हैं। [[राजस्थान]] के आदिवासी क्षेत्रों में जब बेर पकने लगते हैं, तो उन्हें सूखा लिया जाता है। यही सूखे बेर, पूरे वर्ष भर, थोड़ी देर पानी में भिगोकर, गीले हो जाने पर स्वादिष्ट खाद्य-पदार्थ के रूप में काम में लिए जाते हैं। [[विटामिन]]-सी तथा शर्करा का भी बेर में ख़ज़ाना होता है। छाल का उपयोग अतिसार एवं दस्त में किया जाता है। मितली, उल्टी तथा गर्भावस्था में होने वाले पेट-दर्द को रोकने के लिए बेर का उपयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url= http://www.patrika.com/article.aspx?id=12474\|title=बेर में छिपा सेहत का ख़ज़ाना \|accessmonthday=6 फ़रवरी \|accessyear=2013 \|last= \|first= \|authorlink= \|format= \|publisher=पत्रिका डॉट कॉम \|language=हिंदी }}</ref>

	{{लेख प्रगति\|आधार=\|प्रारम्भिक=प्रारम्भिक2 \|माध्यमिक= \|पूर्णता= \|शोध= }}		{{लेख प्रगति\|आधार=\|प्रारम्भिक=प्रारम्भिक2 \|माध्यमिक= \|पूर्णता= \|शोध= }}

गोविन्द राम 6 फ़रवरी 2013 को 14:09 बजे

2013-02-06T14:09:26Z

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			[[चित्र:Plum-2.jpg\|thumb\|बेर]]
	'''बेर''' [[भारत]] का बहुत ही प्राचीन एंव लोकप्रिय फल है। यह [[विटामिन]] 'सी' व विटामिन 'बी' का अच्छा स्त्रोत है तथा इसमें [[कैल्शियम]], [[लोहा\|लौह]] और शर्करा प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सस्ता एंव लोकप्रिय फल होने के कारण इसे 'ग़रीबों का मेवा' भी कहा जाता है।		'''बेर''' [[भारत]] का बहुत ही प्राचीन एंव लोकप्रिय फल है। यह [[विटामिन]] 'सी' व विटामिन 'बी' का अच्छा स्त्रोत है तथा इसमें [[कैल्शियम]], [[लोहा\|लौह]] और शर्करा प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सस्ता एंव लोकप्रिय फल होने के कारण इसे 'ग़रीबों का मेवा' भी कहा जाता है।
	==बेर की खेती==		==बेर की खेती==
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	====भूमि तथा जलवायु====		====भूमि तथा जलवायु====
	बेर का वृक्ष उन ख़राब तथा कम उपजाऊ भूमि में भी पैदा हो जाता है, जहाँ पर अन्य फल वृक्ष नहीं उग पाते हैं। अच्छी फ़सल के लिए उदासीन या थोड़ी क्षारीय गहरी दोमट भूमि सर्वोत्तम रहती है। [[मार्च]] - [[अप्रैल]] में फल देने के बाद बेर पत्तियां गिरा देता है। तथा नई पत्तिया [[जून]] तक नहीं आती हैं, इस कारण से यह सूखे को सहन कर लेता है। अतः इन्हें शुष्क और अर्ध - शुष्क जलवायु वाले भागों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।<ref name="उत्तम कृषि">{{cite web \|url= http://www.uttamkrishi.com/fruitsdetails.asp?id=5#kisme\|title=बेर की उत्तम खेती \|accessmonthday=6 फ़रवरी \|accessyear=2013 \|last= \|first= \|authorlink= \|format= \|publisher=उत्तम कृषि\|language=हिंदी }}</ref>		बेर का वृक्ष उन ख़राब तथा कम उपजाऊ भूमि में भी पैदा हो जाता है, जहाँ पर अन्य फल वृक्ष नहीं उग पाते हैं। अच्छी फ़सल के लिए उदासीन या थोड़ी क्षारीय गहरी दोमट भूमि सर्वोत्तम रहती है। [[मार्च]] - [[अप्रैल]] में फल देने के बाद बेर पत्तियां गिरा देता है। तथा नई पत्तिया [[जून]] तक नहीं आती हैं, इस कारण से यह सूखे को सहन कर लेता है। अतः इन्हें शुष्क और अर्ध - शुष्क जलवायु वाले भागों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।<ref name="उत्तम कृषि">{{cite web \|url= http://www.uttamkrishi.com/fruitsdetails.asp?id=5#kisme\|title=बेर की उत्तम खेती \|accessmonthday=6 फ़रवरी \|accessyear=2013 \|last= \|first= \|authorlink= \|format= \|publisher=उत्तम कृषि\|language=हिंदी }}</ref>

	==क़िस्में==		==क़िस्में==
	भारत के विभिन्न भागों में इसकी बहुत सी प्रजातियाँ उगाई जाती हैं।		भारत के विभिन्न भागों में इसकी बहुत सी प्रजातियाँ उगाई जाती हैं।
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	उमरान के फल तोड़ने के बाद जल्दी ख़राब नहीं होते हैं। तथा यह एक अच्छी कीमत पर बिकता है। गोला, मुड़या तथा महारा जल्दी पकने वाली जातियाँ हैं तथा बाजार में अच्छी कीमत देती हैं।		उमरान के फल तोड़ने के बाद जल्दी ख़राब नहीं होते हैं। तथा यह एक अच्छी कीमत पर बिकता है। गोला, मुड़या तथा महारा जल्दी पकने वाली जातियाँ हैं तथा बाजार में अच्छी कीमत देती हैं।
	==प्रवर्धन==		==प्रवर्धन==
			[[चित्र:Plum.jpg\|thumb\|बेर]]
	बेर का प्रवर्धन मुख्य रूप से कलिकायन द्वारा किया जाता है। इसके मूलकृत तैयार किये जाते हैं। जो पूरी तरह पके हुए फलों से बीज लेकर तैयार किये जाते हैं। [[मार्च]]-[[अप्रैल]] के महीने में पूरी तरह पके फलों से बीज लेकर क्यारियों में बो दिए जाते हैं। ये बीज 3-4 सप्ताह बाद उग जाते हैं तथा [[जुलाई]] से [[सितम्बर]] के बीच उचित आकर के हो जाने पर इनमें कलिकायन किया जाता है। कलिका अच्छी फ़सल देने वाली इच्छित क़िस्म के पौध से ली जाती है। कलिकायन के लिए वलय (रिंग) तथा शील्ड विधि प्रवर्धन के लिए उपयोगी पाए गए हैं। कलिका ऐसी शाखा से ली जाये जो स्वस्थ हो।<ref name="उत्तम कृषि"/>		बेर का प्रवर्धन मुख्य रूप से कलिकायन द्वारा किया जाता है। इसके मूलकृत तैयार किये जाते हैं। जो पूरी तरह पके हुए फलों से बीज लेकर तैयार किये जाते हैं। [[मार्च]]-[[अप्रैल]] के महीने में पूरी तरह पके फलों से बीज लेकर क्यारियों में बो दिए जाते हैं। ये बीज 3-4 सप्ताह बाद उग जाते हैं तथा [[जुलाई]] से [[सितम्बर]] के बीच उचित आकर के हो जाने पर इनमें कलिकायन किया जाता है। कलिका अच्छी फ़सल देने वाली इच्छित क़िस्म के पौध से ली जाती है। कलिकायन के लिए वलय (रिंग) तथा शील्ड विधि प्रवर्धन के लिए उपयोगी पाए गए हैं। कलिका ऐसी शाखा से ली जाये जो स्वस्थ हो।<ref name="उत्तम कृषि"/>
	==रोपाई==		==रोपाई==

गोविन्द राम: /* रोपाई */

2013-02-06T13:34:30Z

रोपाई

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	==रोपाई==		==रोपाई==
	* बेर की रोपाई [[अगस्त]] से [[सितम्बर]] महीने में की जाती है इसके लिए 9 x 9 की दूरी पर गड्ढे तैयार कर लिए जाते हैं। गड्ढों को आधा मिट्टी तथा आधा गोबर की खाद मिला कर भर लें। नर्सरी से पौधे को उखाड़ते समय यह ध्यान रखें कि इसके साथ कम से कम 30 सेमी मिट्टी उठाई जाये। ऐसा करने से जड़ें कम क्षतिग्रस्त होती हैं तथा रोपड़ के बाद पौधों को लगने में मदद होती है।		* बेर की रोपाई [[अगस्त]] से [[सितम्बर]] महीने में की जाती है इसके लिए 9 x 9 की दूरी पर गड्ढे तैयार कर लिए जाते हैं। गड्ढों को आधा मिट्टी तथा आधा गोबर की खाद मिला कर भर लें। नर्सरी से पौधे को उखाड़ते समय यह ध्यान रखें कि इसके साथ कम से कम 30 सेमी मिट्टी उठाई जाये। ऐसा करने से जड़ें कम क्षतिग्रस्त होती हैं तथा रोपड़ के बाद पौधों को लगने में मदद होती है।
	*पौधे को लगाने के तुंरत बाद सिंचाई करनी चाहिए। इसके बाद पौधे को पूर्णतः स्थापित होने तक ~~प्रतेक~~ सप्ताह सिंचाई की आवश्यकता होती है।		*पौधे को लगाने के तुंरत बाद सिंचाई करनी चाहिए। इसके बाद पौधे को पूर्णतः स्थापित होने तक प्रत्येक सप्ताह सिंचाई की आवश्यकता होती है।
	* सूक्ष्मकाल में [[मार्च]] से [[जून]] तक किसी प्रकार की सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। पौधों को फलों के विकास के समय [[अक्तूबर]] से [[फ़रवरी]] महीने में एक बार सिंचाई अवश्य करनी चाहिए।<ref name="उत्तम कृषि"/>		* सूक्ष्मकाल में [[मार्च]] से [[जून]] तक किसी प्रकार की सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। पौधों को फलों के विकास के समय [[अक्तूबर]] से [[फ़रवरी]] महीने में एक बार सिंचाई अवश्य करनी चाहिए।<ref name="उत्तम कृषि"/>
	====सिंचाई====		====सिंचाई====
	मूसलाजड़धारी पौधा होने के कारण इसकी जड़े काफी गहराई तक जाती है तथा पौधा स्थापित होने के बाद इसके कम पानी की जरूरत होती है परन्तु छोटे पौधों को 15 दिन के अन्तर पर सींचना चाहिए। बेर के पौधों को या बागों में साल में चार सिंचाईयों की जरूरत होती है। पहली सिंचाई [[जून]] में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई [[नवम्बर]] के महीने में फल लग जाने के बाद तथा सिंचाई जून में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई नवम्बर के महीने में फल लग जाने के बाद तथा तीसरी व चौथी सिंचाई [[जनवरी]] में। सितम्बर से नवम्बर तक फूल लगता है। इस दौरान सिंचाई नहीं करनी चाहिए।<ref name="gsgk"/>		मूसलाजड़धारी पौधा होने के कारण इसकी जड़े काफी गहराई तक जाती है तथा पौधा स्थापित होने के बाद इसके कम पानी की जरूरत होती है परन्तु छोटे पौधों को 15 दिन के अन्तर पर सींचना चाहिए। बेर के पौधों को या बागों में साल में चार सिंचाईयों की जरूरत होती है। पहली सिंचाई [[जून]] में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई [[नवम्बर]] के महीने में फल लग जाने के बाद तथा सिंचाई जून में कटाई के बाद, दूसरी सिंचाई नवम्बर के महीने में फल लग जाने के बाद तथा तीसरी व चौथी सिंचाई [[जनवरी]] में। सितम्बर से नवम्बर तक फूल लगता है। इस दौरान सिंचाई नहीं करनी चाहिए।<ref name="gsgk"/>

	==खाद एवं उर्वरक==		==खाद एवं उर्वरक==
	एक वर्ष के पौधे को 10 किग्रा गोबर की खाद, 50-60 ग्राम [[नाइट्रोजन]] तथा 25-30 ग्राम फॉस्फोरस की आवश्यकता होती है। दो वर्ष के पौधे को 15 कि.ग्रा. गोबर की खाद, 100 ग्राम नाइट्रोजन, 50 ग्राम फॉस्फोरस तथा 200 ग्राम पोटाश देनी चाहिए। तीन वर्ष के पौधे को 20 किग्रा गोबर की खाद, 400-500 ग्राम नाइट्रोजन, 100 ग्राम फ़ॉस्फ़रस तथा 200 ग्राम पोटाश की जरुरत होती है। 4 वर्ष के पौधे तथा सभी फल देने वाले पौधों को प्रतिवर्ष 25 कि.ग्रा. गोबर की खाद, 600-800 ग्राम नाइट्रोजन, 150 ग्राम फॉस्फोरस तथा 300 ग्राम पोटाश देना चाहिए। गोबर की खाद [[जून]] के अंत या [[जुलाई]] के प्रथम [[सप्ताह]] तथा उर्वरकों को जुलाई के अंतिम सप्ताह में देना चाहिये।<ref name="उत्तम कृषि"/>		एक वर्ष के पौधे को 10 किग्रा गोबर की खाद, 50-60 ग्राम [[नाइट्रोजन]] तथा 25-30 ग्राम फॉस्फोरस की आवश्यकता होती है। दो वर्ष के पौधे को 15 कि.ग्रा. गोबर की खाद, 100 ग्राम नाइट्रोजन, 50 ग्राम फॉस्फोरस तथा 200 ग्राम पोटाश देनी चाहिए। तीन वर्ष के पौधे को 20 किग्रा गोबर की खाद, 400-500 ग्राम नाइट्रोजन, 100 ग्राम फ़ॉस्फ़रस तथा 200 ग्राम पोटाश की जरुरत होती है। 4 वर्ष के पौधे तथा सभी फल देने वाले पौधों को प्रतिवर्ष 25 कि.ग्रा. गोबर की खाद, 600-800 ग्राम नाइट्रोजन, 150 ग्राम फॉस्फोरस तथा 300 ग्राम पोटाश देना चाहिए। गोबर की खाद [[जून]] के अंत या [[जुलाई]] के प्रथम [[सप्ताह]] तथा उर्वरकों को जुलाई के अंतिम सप्ताह में देना चाहिये।<ref name="उत्तम कृषि"/>

गोविन्द राम 6 फ़रवरी 2013 को 13:31 बजे

2013-02-06T13:31:32Z

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	'''बेर''' [[भारत]] का बहुत ही प्राचीन एंव लोकप्रिय फल है। यह [[विटामिन]] ~~'सी',~~ 'सी' व 'बी' का अच्छा स्त्रोत है तथा इसमें [[कैल्शियम]], [[लोहा\|लौह]] और शर्करा प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सस्ता एंव लोकप्रिय फल होने के कारण इसे 'ग़रीबों का मेवा' भी कहा जाता है।		'''बेर''' [[भारत]] का बहुत ही प्राचीन एंव लोकप्रिय फल है। यह [[विटामिन]] 'सी' व विटामिन 'बी' का अच्छा स्त्रोत है तथा इसमें [[कैल्शियम]], [[लोहा\|लौह]] और शर्करा प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। सस्ता एंव लोकप्रिय फल होने के कारण इसे 'ग़रीबों का मेवा' भी कहा जाता है।
	==बेर की खेती==		==बेर की खेती==
	मुख्य रूप से उगायी जाने वाली बेरी की किस्मों को फलों के पकने के आधार पर तीन भागों में विभाजित किया गया है:		मुख्य रूप से उगायी जाने वाली बेरी की किस्मों को फलों के पकने के आधार पर तीन भागों में विभाजित किया गया है: