पोहा

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• पौहा खाने की चीज़ जिसे ज़्यादातर लोग नास्ते के रूप में खाते है। पौहा वैसे हर स्थान पर पाया जाता है लेकिन इंदौर के पौहे की बात ही कुछ अलग है। आप इंदौर में हैं तो पोहा का स्वाद लेने से कतई न चूकें।
• पौहे में घी-तेल की मात्रा काफ़ी कम होती है।

• स्वास्थ्य की दृष्टि से भी पौहा बढ़िया है। जायका बढ़ाने के लिए नींबू का रस और इंदौरी नमकीन के साथ परोसा जाता है। हाँ, पौहा के बाद जलेबी का स्वाद लेने से मत चूकिएगा।

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