File:Barley.jpg
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| विवरण (Description) | जौ Barley |
| चित्रांकन (Author) | freefotouk |
| स्रोत (Source) | www.flickr.com |
| उपलब्ध (Available) | Barley |
| आभार (Credits) | freefotouk's photostream |
| अन्य विवरण | प्राचीन काल से ही जौ का उपयोग होता रहा है। हमारे ऋषियों-मुनियों का प्रमुख आहार जौ ही था। वेदों द्वारा यज्ञ की आहुति के रूप में जौ को स्वीकारा गया है। स्वाद और आकृति के दृष्टिकोण से जौ, गेहूँ से एक दम भिन्न दिखाई पड़ते हैं, किन्तु यह गेहूँ की जाति का ही अन्न है अगर गुण की नज़र से देखा जाये तो जौ-गेहूँ की अपेक्षा हल्का होता है और मोटा अनाज भी होता है जो कि पूरे भारत में पाया जाता है। |
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| Date/Time | अंगुष्ठ नखाकार (थंबनेल) | Dimensions | User | Comment | |
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| current | 07:16, 24 June 2011 | | 1,200 × 803 (138 KB) | ऋचा (talk | contribs) |
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