ब्रेड पिज़्ज़ा

ब्रेड पिज़्ज़ा
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देश	भारत
क्षेत्र	भारतीय खाना लेकिन सारी दुनिया में इसकी धूम है
मुख्य सामग्री	ब्रेड
ब्राउन/वाइट	6 पीस
दही	दो बड़े चम्मच
सूजी	एक कप
टमाटर	एक बारिक कटा हुआ।
हरी मिर्च	1-2 (बारीक काट लीजिये)
हरा धनिया	1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)
शिमला मिर्च	एक बारिक कटा हुयी।
काली मिर्च	आधी छोटी चम्मच
नमक	स्वादनुसार
उपकरण	कढ़ाई

पिज्जा बच्चों को बहुत पसंद आता है। लेकिन अक्सर रेस्टोरेंट जाकर पिज्जा खाना मुमकिन नहीं है। रेस्टोरेंट का पिज्जा महंगा होता है और पेट के लिए भी अच्छा नहीं होता है। आज हम आपको ऐसा पिज्जा बताएंगे जो बिल्कुल आसान, हल्का और फटाफट बनने वाला है। इस पिज्जा के लिेए आपको पिज्जा बेस भी नहीं चाहिए। इसके लिए आप घर में रखी सब्जियों वह समान का इस्तेमाल कर सकते है।

ब्रेड पिज्जा (Bread Pizza) बच्चों के टिफिन में देने के लिए भी बहुत अच्छा है। छोटा होने की वजह से ये टिफिन में आसानी से आ जाता है। आप एक बार इस ब्रेड पिज्जा (Bread Pizza) को बनाकर देखिए यह आपको व आपके परिवार में सबको जरूर पसंद आएगा।

विधि

1. ब्रेड पिज्जा बनाने के लिये पहले सुजी को छान लिजिये।
2. सुजी में दही, टमाटर, हरि मिर्च, काली मिर्च, हरा धनिया, शिमला मिर्च, और नमक आदि मिला लिजिए। और 15 मिनट के लिये फुलने के लिये छोड़ दीजिए।
3. मिश्रण अगर गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लिजिये।
4. तवे को गैस पर थोड़ा रिफाईड/घी लगाकर गर्म किजिए।
5. जब तवा गर्म हो जाये तो गैस धीमी कर के ब्रेड का एक पीस उस पर रख दिजिये।
6. ब्रेड के पीस पर ऊपर बाताये गये पेस्ट को चारों तरफ फैला दिजिए। और निचले हिस्से पर हल्का ब्राउन होने के बाद उसे हल्के से कुल्छी से पलट दीजिए।
7. अब ब्रेड को दोंनों तरफ से हल्का ब्राउन सेंक लिजिए।
8. सारे ब्रेड इसी तरह बना लिजिए।
9. ब्रेड पिज्जा को सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।

सावधानी

• पानी इसमें जरूरत पड़ने पर ही डालना चाहिये।
• दही की मात्रा ठीक-ठीक होनी चाहिये।