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अतिशीतन और अतितापन  हिन्दी देवनागरी में पढ़ें।

atishitan aur atitapan (sooparakooling aind sooparahiting) adhikansh drav yadi poornat svachchh bartan men bahut dhire-dhire thnde kie jaen to apane samany himank se niche tak bina snpind hue pahunch jate hain. yah kriya atishitan kahalati hai. pani- 10° sen. se bhi niche tak atishitit kiya ja sakata hai. diufh‌ ne klorofarm aur mithe badam ke tel ke ek mishran men, jisaka ghanatv pani ke ghanatv ke barabar tha, ek chhoti si pani ki boond lataka di, aur bina snpidan ke- 20° sen. tak use shital kar diya.

vastav men atishitan ek asthayi kriya hai. atishitit drav me tatsngat pind ka ek ati alp kan bhi dal dene se ya bartan ko hila dene se snpidan chaloo ho jata hai aur jab tak nikali huee gupt ushma usake tap ko samany himank tak n le ae tab tak chalata rahata hai. hava ki anupasthiti atishitan men sahayak hoti hai.

atitapan bhi aise hi ek asthayi kriya hai. vilin vayu se svatntr pani ko ek svachchh bartan men savadhani se garam karane se tap 100° sen. se kee digri oopar tak pahunch sakata hai aur pani khaulata nahin. lekin is sthiti men yadi use hila diya jae to vah ek dam se khaulane lagata hai aur gupt ooshma vyay hone se tap bhi 100° sen. a jata hai.[1]


panne ki pragati avastha
adhar
prarambhik
madhyamik
poornata
shodh

tika tippani aur sndarbh

  1. hindi vishvakosh, khand 1 |prakashak: nagari pracharini sabha, varanasi |snkalan: bharat diskavari pustakalay |prishth snkhya: 90 |

snbndhit lekh

varnamala kramanusar lekh khoj

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