वसा: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
| [unchecked revision] | [unchecked revision] |
mNo edit summary |
No edit summary |
||
| (One intermediate revision by one other user not shown) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
([[अंग्रेज़ी भाषा|अंग्रेज़ी]]:Fat) वसाएँ जटिल कार्बनिक [[अम्ल|अम्लों]], वसीय अम्लों द्वारा निर्मित [[यौगिक]] होते हैं तथा शाकाहारी तथा माँसाहारी दोनों प्रकार के भोजन से प्राप्त होती है। वनस्पति से यह नारियल, बादाम, [[मूँगफली]], सरसों एवं अन्य तिलहन से तथा पशुओं से यह मक्खन, पनीर, दूध तथा [[घी]] से प्राप्त होती है। | ([[अंग्रेज़ी भाषा|अंग्रेज़ी]]:Fat) वसाएँ जटिल कार्बनिक [[अम्ल|अम्लों]], वसीय अम्लों द्वारा निर्मित [[यौगिक]] होते हैं तथा शाकाहारी तथा माँसाहारी दोनों प्रकार के भोजन से प्राप्त होती है। वनस्पति से यह [[नारियल]], बादाम, [[मूँगफली]], सरसों एवं अन्य [[तिलहन]] से तथा पशुओं से यह मक्खन, पनीर, [[दूध]] तथा [[घी]] से प्राप्त होती है। | ||
; | ;वसा की उपयोगिता | ||
शरीर में भोज्य [[पदार्थ]] वसा के रूप में संचित रहते हैं। वसा शरीर में [[ताप]] नियमन, [[कोशिका]] निर्माण में भाग लेती है। कार्बोहाइड्रेट की कमी की स्थिति में वसा से [[ऊर्जा]] प्राप्त होती है। | शरीर में भोज्य [[पदार्थ]] वसा के रूप में संचित रहते हैं। वसा शरीर में [[ताप]] नियमन, [[कोशिका]] निर्माण में भाग लेती है। [[कार्बोहाइड्रेट]] की कमी की स्थिति में वसा से [[ऊर्जा]] प्राप्त होती है। | ||
{{लेख प्रगति | {{लेख प्रगति | ||
|आधार= | |आधार= | ||
| Line 11: | Line 10: | ||
|शोध= | |शोध= | ||
}} | }} | ||
==संबंधित लेख== | |||
{{रसायन विज्ञान}} | |||
[[Category:विज्ञान कोश]] | [[Category:विज्ञान कोश]] | ||
[[Category:रसायन विज्ञान]] | [[Category:रसायन विज्ञान]] | ||
[[Category:पोषण]] | [[Category:पोषण]] | ||
__INDEX__ | __INDEX__ | ||
Latest revision as of 12:18, 21 February 2012
(अंग्रेज़ी:Fat) वसाएँ जटिल कार्बनिक अम्लों, वसीय अम्लों द्वारा निर्मित यौगिक होते हैं तथा शाकाहारी तथा माँसाहारी दोनों प्रकार के भोजन से प्राप्त होती है। वनस्पति से यह नारियल, बादाम, मूँगफली, सरसों एवं अन्य तिलहन से तथा पशुओं से यह मक्खन, पनीर, दूध तथा घी से प्राप्त होती है।
- वसा की उपयोगिता
शरीर में भोज्य पदार्थ वसा के रूप में संचित रहते हैं। वसा शरीर में ताप नियमन, कोशिका निर्माण में भाग लेती है। कार्बोहाइड्रेट की कमी की स्थिति में वसा से ऊर्जा प्राप्त होती है।
|
|
|
|
|
|