कार्बोहाइड्रेट: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
| [unchecked revision] | [unchecked revision] |
('(अंग्रेज़ी:Carbohydrate) कार्बोहाइड्रेट [[क...' के साथ नया पन्ना बनाया) |
No edit summary |
||
| (8 intermediate revisions by 7 users not shown) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
([[अंग्रेज़ी भाषा|अंग्रेज़ी]]:Carbohydrate) | '''कार्बोहाइड्रेट''' ([[अंग्रेज़ी भाषा|अंग्रेज़ी]]:Carbohydrate) [[कार्बन]], [[हाइड्रोजन]], [[ऑक्सीजन]] के [[यौगिक]] होते हैं। सरल कार्बोहाइड्रेट के रूप में शर्कराएँ [[ग्लूकोज़]], फ्रुक्टोज़, लैक्टोज़ आदि प्रमुख हैं। [[गन्ना]], [[चुकन्दर]], [[खजूर]], [[अंगूर]] इनके प्रमुख स्रोत हैं। जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में स्टार्च या [[मंड]] प्रमुख भोज्य पदार्थ हैं जो [[आलू]], साबूदाना, [[चावल]], अरवी, [[मक्का]] आदि में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। | ||
; | ;कार्बोहाइड्रेट की उपयोगिता | ||
कार्बोहाइड्रेट के जैविक ऑक्सीकरण से जैविक कार्यों के लिए [[ऊर्जा]] प्राप्त होती है। इसलिए इन्हें कोशिकीय | कार्बोहाइड्रेट के जैविक ऑक्सीकरण से जैविक कार्यों के लिए [[ऊर्जा]] प्राप्त होती है। इसलिए इन्हें कोशिकीय ईंधन भी कहते हैं। | ||
{{लेख प्रगति | {{लेख प्रगति | ||
| Line 10: | Line 10: | ||
|शोध= | |शोध= | ||
}} | }} | ||
==संबंधित लेख== | |||
{{रसायन विज्ञान}} | |||
[[Category:विज्ञान कोश]] | [[Category:विज्ञान कोश]] | ||
[[Category:रसायन विज्ञान]] | |||
[[Category:पोषण]] | |||
__INDEX__ | __INDEX__ | ||
Latest revision as of 10:05, 13 February 2015
कार्बोहाइड्रेट (अंग्रेज़ी:Carbohydrate) कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन के यौगिक होते हैं। सरल कार्बोहाइड्रेट के रूप में शर्कराएँ ग्लूकोज़, फ्रुक्टोज़, लैक्टोज़ आदि प्रमुख हैं। गन्ना, चुकन्दर, खजूर, अंगूर इनके प्रमुख स्रोत हैं। जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में स्टार्च या मंड प्रमुख भोज्य पदार्थ हैं जो आलू, साबूदाना, चावल, अरवी, मक्का आदि में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।
- कार्बोहाइड्रेट की उपयोगिता
कार्बोहाइड्रेट के जैविक ऑक्सीकरण से जैविक कार्यों के लिए ऊर्जा प्राप्त होती है। इसलिए इन्हें कोशिकीय ईंधन भी कहते हैं।
|
|
|
|
|
|